구마모토현의 지원으로 제작된 기사입니다.
2024년 12월 26일, 일본 규슈의 구마모토현 히토요시에서 진행된 지역 자원과 새로운 관광 콘텐츠인 SL 히토요시를 결합한 모니터 투어
~ 일본의 '쇼와' 시대를 체험하다. '구마모토현 히토요시시에서 복원된 SL 히토요시와 구역역(오바타역)에서의 프리미엄 다이닝 ~
히토요시와 구마차의 역사와 맛있는 우려내기 방법을 배우며, 히토요시명물 쿠마카와쿠다리에서는, 작은 그릇에 담긴 명물 장어를 즐길 수 있다. 역사적인 히토요시 역의 기관차 창고와 랜드마크가 된 SL 히토요시 기관차를, 기관차에 인생을 바친 사람이 진행하는 특별 가이드 투어로 둘러본다. 마지막으로는 1일 한정으로 오픈된 구역역 'LOOP'에서, 테루와르 다이닝 지역 식재료의 매력을 가득 담은 코스 요리와 세계적으로 자랑할 만한 구마 소주와의 페어링을 경험한다.
일본 소도시 여행 자연과 문화, 미식을 즐길 수 있는 히토요시를 만나다.
“구마모토현 히토요시시（熊本県・人吉）“구마모토현 히토요시시는 후쿠오카 공항에서 차로 약 2시간 반 거리에 위치한다.
구마모토 공항에서 출발하여, 구마모토현의 최남단에 있는 이 도시는 규슈 산지에 둘러싸인 히토요시 분지에 위치해 있으며, 자연이 풍부하고 역사적인 건축물과 온천 등 관광 자원이 풍부하다. 또한, 살기 좋은 도시로 알려져 있다. 일본 3대 급류 중 하나인 구마가와와 히토요시 온천, 구마 소주로도 유명하다. 히토요시와 구마 지역의 중심지는 예전에 히토요시 번 사가라 씨의 성하 마을로 번영했다. 중심부는 오래된 성하 마을의 모습이 남아 있으며, '작은 교토'라고 불리는 아름다운 거리가 국내 관광객들에게 인기 있는 명소로 알려져 있다. 시내 중심에는 구마모토현 유일의 국보인 아오이 아소 신사가 있으며, 2015년 4월 24일에는 근처 구마 군의 여러 마을과 함께 '사가라 700년이 만든 보수와 진취의 문화 ~ 일본에서 가장 풍부한 숨겨진 마을 - 히토요시 구마'가 일본 유산으로 인정되었다.
구마모토 히토요시 구마가와의 새로운 랜드마크 'Hassenba'에서 사가라차(相良茶)와 차과자를 즐기기
히토요시 투어는 차 체험부터 시작된다. Hassenba의 2층에서 차 농사를 짓는 '미야자키 제차'(宮崎製茶）의 미야자키씨로부터 구마차(球磨茶) 에 대한 강의를 체험한다. 입장과 함께 갓 우려낸 구마차가 웰컴 드링크로 제공되며, 따뜻한 차, 차가운 차, 찻잎을 사용한 디저트를 맛보면서 차의 역사와 차 농부들의 활동에 대해 배우는 시간이 이어진다.
히토요시와 구마의 사가라차(球磨茶)의 특징은
* 화학 비료나 농약의 사용을 최대한 줄이고, 자연 유래의 유기질 비료를 사용
* 물이 일본에서 가장 좋다고 알려진 카와베 강의 아침 안개에 젖은 차잎이 자람
* 고문서에는 1000년 전부터 영주에게 세금으로 납부되었다는 기록이 남아 있다
등의 특징을 가지고 있으며, 사가라차는 '일본의 보물 그랑프리'와 '일본차 AWARD' 등에서 수상한 세계적으로 인정받는 차이다.
산들로 둘러싸인 분지에 있는 차밭은 차를 재배하기에 최적의 기후이다.
사가라차는 가장 우수한 품종인 '사에미도리' 품종의 최고급 녹차이다. 그 특징은 그 맛에 있으며, 물에 우렸을 때 그 맛을 강하게 느낄 수 있다. 물에 차잎을 넣고 3분만 우려낸 후, 물에 스며든 차가 특별한 차를 만들어 준다.
차를 마신 후에는 1층으로 내려가 구마가와에서 배를 타고 내려가며, 참여 절차를 마친 후 구명 조끼가 제공되고, 배로 이동한다. 1층에는 구마모토 최초의 '큐슈 팬케이크 카페'와 구마모토 남부 지역의 특산품을 판매하는 'HITO × KUMA STORE', 히토요시 시내를 e-bike로 돌아보는 '히토요시 해켄 사이클링 투어', 2층에는 구마가와와 히토요시 성터의 멋진 전경을 바라볼 수 있는 테라스가 있는 바, JR 큐슈의 고급 열차 '나나츠보시 in 큐슈' 등을 담당한 디자이너 미토오카 에이지 씨가 디자인한 미팅룸 등, 히토요시 구마 지역의 관광 거점으로 활용할 수 있다.
배를 기다리는 동안 지역 명물들을 알 수 있는 기회가 되며, 지역 특산품을 맛보고 즐길 수 있다.
구마모토 히토요시 HASSENBA 구마가와 뱃놀이와 전통의 장어덮밥 맛보기
히토요시 시의 귀중한 천연 자원인 '구마가와 뱃놀이'를 하며, 히토요시 시의 유명한 장어집의 '한 입 장어 덮밥'과 지역 특산품인 '구마차'와의 페어링을 체험한다. 편안하게 자연에 힐링되는 구마가와 뱃놀이는 히토요시 관광의 명물로 꼭 한 번 경험해볼 만한 활동이다.
계절마다 다른 자연의 배경을 즐기며, 수묵화 같은 예술적인 구마가와를 배경으로 일본의 겨울을 느낄 수 있는 '코타츠'를 체험하며, 히토요시 명물 '장어'를 맛볼 수 있는 특별한 시간이다.
2024년 12월부터 2025년3월 중순까지 기간 한정으로 즐길 수 있는 뱃놀이. 목선에 설치된 '코타츠'에 들어가, 도시락과 구마 소주를 마시며 겨울 자연을 만끽하는 비일상적인 체험이다. 이날은 히토요시의 명점 '시라이 우나기야'에서 미니 사이즈 장어 덮밥과 따뜻한 사가라차를 페어링하여 맛봤다.
숯불에 천천히 구워낸 장어 덮밥과 고급 녹차인 따뜻한 사가라차를 즐기며, 발밑이 따뜻한 코타츠 배에 앉아 맑은 구마가와를 즐기는 고급스러운 시간은 마치 예전 귀족의 놀이를 체험하는 듯했다.
구마모토 히토요시 역 (熊本人吉駅）SL 증기 기관차 가이드 투어 견학
일본 3대 급류 중 하나인 구마가와와 아름다운 자연과 역사적인 거리가 특징적인 히토요시를 이야기할 때 또 하나 중요한 요소는 철도이다.
'철도'는 이 지역을 이야기할 때 중요한 존재이다. SL 히토요시와 히토요시 기관차 창고를 방문함으로써 철도가 만들어낸 과거와 현재를 연결하는 순간을 체험할 수 있다.
국내 유일의 현역 석조 기관차 창고와 퇴역한 SL 히토요시의 매력을 잘 아는 히토요시 철도 안내인과 함께하는 가이드 투어.
이번에 담당해 주신 가이드는 90세가 넘은 현역 안내인이다. SL과 함께 살아온 인생의 대부분을 보내며, 큐슈와 일본의 발전과 SL을 지켜본 인물이었다. SL 증기 기관차에 대해 잘 알고 있으며, SL 히토요시와 나이가 비슷한 귀중한 인물이었다.
SL 히토요시 (SL人吉）
구마모토 역과 히토요시 역을 왕복하는 JR 큐슈의 인기 관광 열차 SL 히토요시는 100년 이상 큐슈에서 운행되어 온 일본에서 가장 오래된 SL로, 압도적인 존재감을 자랑하며 큐슈를 질주했다. 1922년에 생산된 증기 기관차로, 폐차나 운행 중지 등을 거쳤으나 빠르게 복원되어 지금도 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
타이쇼 시대부터 활약해온 객차를 끌고 달리는 증기 기관차 '하치로쿠'의 레트로한 모습과 증기를 내뿜으며 대자연을 달리는 모습은 마치 타임슬립한 듯한 장관을 이룬다. 힘과 우아함을 모두 갖춘 그 용맹한 모습이 아름다워 열차 팬들에게는 더욱 매력적인 기관차이다. 2024년 3월에 은퇴하며, 일본 국내에서 가장 오래된 SL이자 큐슈에서 유일한 증기 기관차였다.
히토요시 석조 기관차 창고(人吉機関庫）
히사쓰선 히토요시 역(구마모토현 히토요시시) 내부에 있는 히토요시 기관차 창고는 1911년에 건설된 원래의 모습을 복원한 것이다.
히토요시 기관차 창고는 지역의 석공들이 구마 지역의 석재를 사용하여 만든, 폭 약 16m, 깊이 약 51m의 철도 시설이다.
히토요시 기관차 창고는 국내에 남은 석조 기관창고로 유일이라고 한다. 현재는 'SL 히토요시'의 급수와 재떨이 청소, 차량의 기름 보급, 점검, 세척 등의 작업에 사용되고 있다.
복원 작업을 통해 창고 서쪽의 철골 트러스 구조와 동쪽의 레일 구조가 철거되었다. 경제산업성에서 '히토요시 기관구 차고'로 근대화 산업 유산으로 인정되었으며, 큐슈 교통국으로부터 'JR 큐슈 히토요시 기관차 창고'로 큐슈 유산(근현대 유산)으로 인정되었다.
창고 뒤에는 증기 기관차의 방향을 바꾸는 회전 테이블이 있으며, 근처에는 전망 공간이 있다. 국적으로도 드문 풍경이라, 열렬한 기차 마니아가 아니더라도 꼭 한번 방문할 가치가 있다.
SL 히토요시와 석조 기관차 창고 및 회전 테이블을 견학한 후, SL 히토요시와 히토요시 역에 관한 자료가 전시된 회의실로 이동해 증기 기관차의 원리와 당시의 상황을 상세히 설명해 주었다.
대규모 인력과 노동력으로 발전한 철도와 교통, 시대가 변하며 에너지도 변화하여 현재의 인프라가 있다는 사실을 배우며, 선조들이 쌓아온 것에 감사할 수 있는 학습의 기회였다. 일본의 소도시에서 인프라 발전에 많은 시간을 헌신한 가이드와 함께한 귀중한 체험이었다.
구마모토 히토요시 오바타 역에서 맛보는 이날 한정의 특별한 코스요리 / HITOYOSHI Terroir Dining at OKOBA Station
투어의 마지막 장소는 구마모토현 히토요시시 오노마치" 오코바 역"에서 진행된다. 오코바 역은 스위치백과 루프를 갖춘 숨겨진 역으로, 만화를 모티브로 하는 '나츠메 유진초'에 등장하며, '제69회 히토요시 불꽃놀이 포스터'에도 등장했다. 일본 각지뿐만 아니라 애니메이션 팬들도 세계에서 모여드는 명소이다.
오코바 역은 오래된 역으로 많은 방문자들이 기념으로 표나 명함을 벽에 붙여놓고 있다.
역 안에 들어서면 벽을 가득 채운 방문자들의 기록이 넘쳐난다. 빈티지한 느낌이 물씬 나는 목조 역사는 옛날의 취향을 그대로 간직하고 있다. 자신의 명함을 붙이면 출세한다는 이야기 때문에 역사에는 많은 명함이 붙어 있어 방문예정 있을 경우 명함을 꼭 챙겨가는게 추억만들기와 출세기원으로 추천.
오바타 역 바로 옆 홀에서, 전면적으로 개조되어 목재 테이블과 인테리어, 개방감이 있는 주방 공간에서 라이브 감 넘치는 음식 엔터테인먼트의 시간이 펼쳐졌다.
히사쓰선의 '오코바역'에 인접한 창고를 개조한 세련된 레스토랑에서 이날의 하이라이트인 '히토요시의 혜택을 가득 담은 미식을 즐기는 시간'이 시작된다. 이날만 특별히 오픈된 'LOOP'에서, '히토요시 테루와르 다이닝 at OKOBA Station'에서 지역 식재료의 매력을 배우며 맛보는 시간이 이어진다.
이번에도 엄선된 재료로 음식을 프로듀스한 것은 진가이 MR 셰프이다. 1년 전 구마모토현 산가의 미식 이벤트에서도 지역의 식재료와 배경, 문화를 체험하는 이벤트에서 그의 요리의 예술적인 창의성을 접했던 기억이 떠오르며, 기대가 높은 코스가 시작된다.
* 전채
鱒（マス）のくねぶマリネ / 마스(송어)의 쿠네부 마리네
코스 첫번쩨 메뉴는 시원하게 준비되어있는 애피터이저. 감귤과 송어, 쿠부네와 식감도 타입도 다른 재료를 요거트로 묶어 각각의 재료의 식감과 향을 강조하는 예술적인 전채. 구마 요거트 소스의 신맛이 절묘하다.
야채와 송어, 요거트 소스의 힘플한 식자제의 맛을 살려주는 부드러운 구마소주를 페어링
* 온요리
大塚牛ウチモモ肉のカルパッチョ/ 오쓰카규 뒷다리 고기의 카르파쵸
촉촉한 소고기 뒷다리살을 숙성시킨 코스 두번쩨 메인뒤시가 아니지만 고기로 볼륨있는 메뉴.
흑 마늘, 두부의 된장 절임, 소금 올리브 오일
부드러운 소고기 안심의 풍미와 향을 방해하지 않는 소스 .양파, 버섯, 파슬리, 라임이 상큼하게 고기를 상쾌하게 만들어주는 포인트.
기름기가 많지않은 고기지만 고기의 깊은 맛을 살려주는 쿠마소주를 페어링 해주셨다.
스피릿츠로 도수가 높고 목넘기기 아주 시원한 구마소주. 한국손님 인맛에 맞을 자극적이고 시원한 소주라고 느겼다.
* 차가운 파스타
鮎の一夜干しとあさぎり豆乳の冷製パスタ/하룻밤 말린 은어와 아사기리 두유의 냉제 파스타
송어의 하루 건조와 아사기리 두유의 차가운 파스타 부드러운 면과 강물 생선, 두유 소스로 일본식 맛을 낸 파스타.생선의 풍미와 시소 꽃의 향기가 잘 어울린다. 소량이라 차가운 면을 먹을 수 있어 기분을 좋게 한다.
* 리조또
雉（キジ）とタモギ茸の玄米リゾット/꿩(키지)과 타모기버섯의 현미 리조또
꿩 고기의 풍미가 가득 스며들어, 씹을수록 풍미가 입안을 가득 채운다. 키지 고기는 간단하면서도 소금맛이 느껴지며 부드럽고 즙이 많다.
버섯의 풍미도 은은하게 배어 있으며, 각 재료의 식감을 즐길 수 있다. 현미의 알알한 식감도 절묘하다. 단순해 보이지만 씹을수록 풍미가 입 안에 넘치는 일품 요리. 면, 밥이 연속으로 나오면 무거운 느낌이지만 ,파스타가 차각제 제공되고, 현미리조또도 식감이 특이해서
전혀 무겁지않은 조합이다.
* 메인
球磨の黒豚/구마의 검은돼지
검은돼지를 숯불로 정성껏 구운 주메인 고기요리.무도 숯불로 구워 식감과 풍미가 살며, 고기와 잘 어울린다.
사가라 호지차와 송어의 쓴 맛이 있는 소스가 육즙 가득한 포크의 존재감을 강조한다. 부드럽게 숯불에 구워진 고기의 탄탄한 식감을 자랑한다.오픈키친으로 조리과정과 프레이팅하시는 모습도 구경가능하니 신카이쉐프님이 그려지는 프레이트 위에 예술을 5감으로 즐기는것이 이 코스체험의 큰 매력으로 느껴 만족스럽다.
* 디저트
苺のスパイスコンポート/딸기 스파이스 컴포트
코스 크라이맥스 디저트는 차갑지않은 디저트가 나오는 모양.
판나코타는 부드럽고, 윗부분을 태워 카라멜의 달콤함과 부드러운 질감을 한 입 가득 즐길 수 있어 행복한 기분이 된다.
스파이스가 들어간 향긋한 딸기 컴포트는 집중할수록 복잡한 향과 맛으로 예술적인 매력을 더한다.
구마모토의 딸기 잼을 맛보며 단맛으로 마무리되지만, 고급스러운 사가라차로 코스를 마무리한다.
웰컴 드링크, 차 디저트와 페어링, 히토요시 명물 장어와의 페어링, 히토요시를 대표하는 지역 식재료 다이닝의 마지막으로 등장한 사가라차.
차로 시작하고 차로 끝나는 1일. 지역의 매력을 가득 담은 구마모토현 히토요시를 만끽했다.
시끌벅적한 도심에서 벗어나 몸과 마음을 힐링해야 하는 현대 한국인들에게, 미식, 자연, 지역 식재료를 살린 요리로 몸과 마음을 힐링하며 맛있는 차와 술도 즐길 수 있는 일본 소도시 여행으로 최적인 '히토요시', 관심이 생겼다면 꼭 방문해 보길 추천한다.
‘SL 히토요시’ 견학 가이드 & 오바타역에서의 히토요시 테루아르 다이닝 체험 투어 (당일치기)
https://ps-q.jp/ko/activity/3270/
영상으로 확인하기 : https://youtube.com/shorts/Bbnxu6tpmlo?feature=share
[일정]
09:30 JR 신하치다레역/하치다레역 (모임)
10:15 특별한 “구마강 하류” 체험
11:45 ”SL 인요시” 견학 가이드 투어
13:15 ”오코바 역” 견학 가이드 투어
13:35 인요시 테로와르 다이닝 於: 오코바 역
16:00 JR 신하치다레역/하치다레역 (해산)
[기획 및 시행 회사]
일반社団法人 인요시 온천 관광 협회
우편번호: 868-0008
구마모토현 인요시시 나카아오이마치 326-1 (JR 인요시 역 내)
전화/FAX: 0966-22-1370
이메일: info@hitoyoshionsen.net
