후쿠오카 여행 : 언제나 맛있는 역전 우동, 후쿠오카 니시테츠 텐진역 근처 39우동 후쿠오카에서 빼놓을 수 없는 먹거리 중 하나는 우동이라고 할 수 있습니다. 우동은 수세기 동안 일본에서 주식으로 사용된 두껍고 쫄깃한 면의 일종입니다. 그 역사는 나라 시대(710-794)로 거슬러 올라가며, 다른 종류의 국수와 함께 중국에서 일본에 소개되었습니다. 처음에 우동은 귀족과 부유층만이 즐기는 고급 음식이었습니다. 시간이 지남에 따라 우동은 더 널리 보급되었고 모든 계층의 사람들이 먹기 시작했습니다. 특히 농부와 노동자들 사이에서 인기가 많았는데, 그들은 그것의 포만감과 영양분을 높이 평가했습니다. 에도 시대(1603~1868)에 우동은 길거리 음식으로 더욱 유명해졌고 많은 작은 상점과 포장마차에서 우동을 전문으로 취급하기 시작했습니다. 우동은 일반적으로 반죽을 발로 반죽하는 특별한 기술을 사.. 더보기 이전 1 다음
